0

Жральня

Модно нынче публиковать свои кулинарные подвиги. Вот и я поддался моде. Мы, тут в деревне, тоже еду фоткать умеем, и в интеренеты выкладывать нас тоже научили.
Сие произведение поварского искусства очень просто в приготовлении. Этим мои подвиги будут отличатся от остальных)). Так как чем меньше тратится энергии на приготовление пищи, тем выше ее КПД.
Впервые я попробовал такой продукт около трех лет назад с подачи одного моего знакомого из Ханты-Мансийска. Он привез его прямо в баню, прямо из Ханты-Мансийска))
Сделать его не сложно (автор конечно же врет — так как перед этим предстоит разделать на филе тушу вашей любимой красной рыбы; а это задача не из легких) остатки от семги или форели нужно отбавлять в соли, перце и др специях на ваш вкус. Только зиру не нужно использовать. Я понимаю, что Ашот на рынке сказал, что зира ко всему, но поверьте — здесь лучше без нее)). Далее делаем останкам легкий массаж и оставляем на ночь.
На следующий день разжечь барбекю (или другой аппарат для горячего копчения), закинуть эти отходы на решетку и коптить до готовности.
Далее все по привычному алгоритму: баня, пиво, приятная компания)))
Но я все же рекомендую друзей не звать! Лучше такую вкуснятину съесть одному! Друзья сушеную рыбку из пакетиков поедят))

пожаловаться
Другие статьи автора
Комментарии
Самые активные
наверх