0

Что делать, если отправил семью на юг, а жрать хочется?

Всё правильно! Доставать сосиски!

Поскольку я остался делать дела, то времени на готовку остаётся не так много. Поэтому надо, чтобы готовилось быстро. Быстро, так быстро. Погнали.

Ставим пол-кастрюли воды на огонь

Берём лук, чистим

Берём морковь, чистим

Лук режем, морковь трём на тёрке, закидываем на сковородку

Берём огурцы. Нужны солёные, я взял маринованные

Режем тонкими полосками, закидываем к моркови с луком

Берём томатную пасту

Закидываем в сковородку. Надо три ложки, там в банке было на четыре, вывалил всё

Пока мы всё это делали, вода закипела, убавляем огонь. Если закипела пораньше — убавляем огонь и доделываем обжарку.

Закидываем в горячую воду результат

Берём картофель, чистим, режем мелкими кубиками

И закидываем в кастрюлю.

Опа, а вот и сосиски! Достаём сосиски и остатки всей колбасы, что найдём. Обязательно нужно, чтобы присутствовала копчёная!

Режем тонкими полосками и на сковородку.

Закидываем в кастрюлю

Берём маслины, оливки и каперсы

Режем колечками маслины и оливки, каперсы не трогаем. Много их не надо, они должны присутствовать, а не доминировать. Каперсов так вообще столовую ложку-две.

Берём лимон (я взял три колечка), сфотать забыл. Колечки делаем тонкими. Не получается — делаем два. Режем каждое на 4 части (необязательно, можно на две). Берём зелень, режем (у меня был только укроп).

Далее ждём, пока сварится картофель. Это не очень долго. Помните воды была половина кастрюли? Выливаем воду в кастрюлю из маслин, оливок и огурцов. Всю не надо, я по полбанки вылил. Если осталось место — долить воды из чайника. Довести до кипения

ВЫКЛЮЧИТЬ ОГОНЬ!

Закинуть маслины, оливки, каперсы, лимон и зелень. Закрыть крышкой.

Дать настояться. Я не смог )))

Вкус очень необычный! Но мне понравился! И он меняется в зависимости от того, что попадёт в ложку! Один раз, но попробовать стоит! Потом сами решите, кидать ли лимон, каперсы, сколько должно быть маслин и оливок. Но разочек надо и с лимоном и с каперсами.

Лирическое отступление раз
Вот так, фактически как кашу из топора, из одних только сосисок можно сварить… а что мы сварили то? Это — солянка )))

Лирическое отступление два
Мальчики, если у вас есть на примете девушка-продавец в продуктовом магазине, но вы не решаетесь с ней познакомиться — каперсы отличный повод для знакомства! Когда вы подойдёте и спросите: Девушка, а где у вас тут каперсы стоят — неподдельный интерес гарантирован!

Пожалуй, пока всё.

пожаловаться
Другие статьи автора
Комментарии
Самые активные
наверх