0

[Ффкусняшки].Салат от paluricha

Не так давно я развлекался с морепродуктами и наткнулся на интересное сочетание, которое решил использовать как салат. Поскольку много уже было описано, буду краток и мало фоток (и так всё понятно).

Варим рис. Простой, обычный рис, без выпендрёжа. Главное — следить, чтобы не переварился.

Пока варится рис, варим креветки. Для экономии времени я беру очищенные, обычно они при этом уже варёные. Поэтому варим так — обдаём горячей водой, чтобы растопить лёд и закидываем в воду, туда же чуток соли, лавровый лист и выжимаем немного лимона. Довести до кипения, этого достаточно.

Пока варятся креветки, нарезаем форель и листья китайской капусты

Когда рис готов, промываем и всё перемешиваем

Затем, берём кисло сладкий соус, типа как на картинке:

Вот тут есть очень важный момент! Соус надо брать такой, чтобы в нём были кусочки овощей и фруктов! Просто соус не пойдёт!

Добавляем в салат.

Честно говоря, делать быстрее, чем писать. Вкусно. Солёная форель и сладкий соус дают очень интересно сочетание. Креветки добавляют свой вкус, китайский салат лёгкость, а кусочки овощей и фруктов завершают картинку.

Что ещё. Пробовал его разогревать — класс! Хорош, как холодный, так и горячий.

Садитесь жрать пажалста!

пожаловаться
Другие статьи автора
Комментарии
Самые активные
наверх