0

Ну очень вкусные куриные крылышки…

Приступим…
Нам потребуется:
1. Крылья 10-12шт. (порция на 2-х)
2. 3-5 см имбиря
3. 3-5 зубчиков чеснока
4. Если есть Кунжутное масло
5. Соевый соус
6. Сахар
7. 2-3 белка
8. 2-3 ст. ложки крахмала
9. Растительное масло

Я купил крылья уже с обрезанными кончиками, если у вас не такие то его нужно отрезать…
Далее каждое крыло режем на две части по суставу, потом половинки где 2-е косточки надрезаем вдоль с каждой стороны по два раза, где с одной косточкой вдоль один раз…
Промываем ложем в чашку, добавляем соевый соус, сахар, трем имбирь и чеснок и если есть не много кунжутного масла…
Все это дело хорошо перемешиваем и оставляем… Лучше всего на сутки…
ЗЫ. Можно еще к маринаду добавить пол ложечки красного перца…

Далее ставим на печку кастрюльку или сковороду кому как удобнее наливаем в нее много растительного масла и ждем пока оно закипит, а тем временем в наш маринад подбавляем 2-3 белка и крахмал 2-3 ложки и опять перемешиваем…

Ну все приступаем к жарке, берем аккуратно и каждое крылышко отдельно упускаем в кипящее масло, я жарил в сковороде 5-6 штук за заход, жарятся около 5 минут…

После того как все готово, выкладываем на большое блюдо посыпаем кунжутом, и зеленью я еще по краям положил дольки помидоров…
Хорошо подавать с острым соусом…

пожаловаться
Другие статьи автора
Комментарии
Самые активные
наверх