0

Курица в кисло сладком соусе по китайски

Нам понадобится:
1. Куриные грудки-3шт
2. Сладкий перец-2шт
3. Ананас (свежий или консервированный)-пол банки
4. Соевый соус
5. Чеснок -1 головка
6. Перец Чили — половинка
7. Имбирь — 5-6см
8. Уксус
9. Масло
10. Томатная паста
11. Лук пол маленькой головки
Итак начнем:
Маринуем мясо-режем курицу не большими кусочками, в нее добавляем мелко нарубленный чеснок, имбирь, перец чили, не много растительного масла и соевый соус, все это дело хорошо перемешиваем и оставляем на часик.

Мелко рубим чили, чеснок и имбирь

Далее достаточно крупно нарезаем сладкий перец, чуть чили, не много красного лука и ананас

Далее в ВОК (можно обычную сковороду, но мешать будет не удобно) наливаем не много раст. масла и отправляем туда наши мелко нарезанные имбирь, чесно, чили и около минуты обжариваем их, далее туда отправляем мясо


После как курица обжарилась убираем ее со сковороды и туда отправляем наши овощи.
Слегка обжариваем их, потом в овощи добавляем пару ложек томат пасты, приличное количество сахара, соевый соус, не много уксуса и воду, все это дело мешаем и пробуем на вкус соус он должен быть кисло-сладкий и по необходимости добавляем или сахара или уксус…

Не много душим наши овощи и потом отправляем к ним мясо…

Все это дело тушим пару минут с мясом и все готово (если соус получился жидкий, можно загустить его крахмалом разведенным в холодной воде).

Все готово приятного аппетита!

пожаловаться
Другие статьи автора
Комментарии
Самые активные
наверх